Новый год 2019: как запечь утку с яблоками
В приготовлении настоящей утки с яблоками есть свои секреты, которые делают ее сочной и душистой. Об этом пишет \"Сегодня\".
1. Лучше взять птицу среднего размера. Мелкая быстро пересохнет в духовке, крупная может не пропечься внутри.
2. На среднюю тушку понадобятся 4-5 крупных яблок. Лучше брать крепкие плоды кислых или кисло-сладких сортов. Они очень гармонично дополнят вкус мяса.
3. Утку запекают в глубоком противне или чугунной жаровне. Толстое дно и стенки посуды помогут равномерно пропечься всей тушке.
4. Перед запеканием утку нужно промыть водой и просушить бумажным полотенцем. Лишняя влага вместо запекания обеспечит тушение.
5. Готовую тушку натрите смесью соли и перца, приправьте специями и дайте полежать пару часов, чтобы она \"прониклась\" ароматами. Яблоки, очищенные от семян и разрезанные на 6-8 частей, плотно уложите внутрь птицы.
6. Отверстие скрепите зубочистками, чтобы сок по максимуму оставался в утке, иначе мясо окажется слишком сухим.
7. Птицу запекают при 200°C, периодически поливая тушку выделившимся соком. Если сока недостаточно, в него нужно добавить немного воды.
8. На запекание тушки средних размеров уходит 2-3 часа, в зависимости от возраста птицы и жесткости мяса. Готовность можно определить, проткнув ее вилкой в местах, где мясо особенно плотное. Если вилка проходит легко - утка готова.
Система комментирования SigComments
Все актуальные и интересные публикации на тему: Парма Валлаби ....
13 12 2025 16:27:31
Все актуальные и интересные публикации на тему: Попугай ....
12 12 2025 12:58:39
Все актуальные и интересные публикации на тему: Пеликан ....
11 12 2025 18:45:43
Все актуальные и интересные публикации на тему: Пингвин ....
10 12 2025 15:43:34
Все актуальные и интересные публикации на тему: Домашнее Животное ....
09 12 2025 19:20:43
Все актуальные и интересные публикации на тему: Производитель Препаратов ....
08 12 2025 15:27:38
Все актуальные и интересные публикации на тему: Пиранья ....
07 12 2025 23:55:15
Все актуальные и интересные публикации на тему: Питбуль ....
06 12 2025 5:11:40
Все актуальные и интересные публикации на тему: Утконос ....
05 12 2025 18:14:18
Все актуальные и интересные публикации на тему: Ящер ....
04 12 2025 13:22:10
Рыжая рысь / Lynx rufus - среда обитания, внешний вид, размножение, особенности поведения, образ жизни, поведение....
03 12 2025 21:30:22
Все актуальные и интересные публикации на тему: Померанский Шпиц ....
02 12 2025 20:43:27
Все актуальные и интересные публикации на тему: Пудель ....
01 12 2025 15:15:16
Все актуальные и интересные публикации на тему: Акция ....
30 11 2025 11:37:31
Все актуальные и интересные публикации на тему: Щенок ....
29 11 2025 14:57:41
Все актуальные и интересные публикации на тему: Пироплазмоз ....
28 11 2025 20:39:48
Все актуальные и интересные публикации на тему: Питон ....
27 11 2025 12:45:59
Все актуальные и интересные публикации на тему: Кролик ....
26 11 2025 1:18:48
Все актуальные и интересные публикации на тему: Бешенство ....
25 11 2025 3:15:17
Все актуальные и интересные публикации на тему: Енот ....
24 11 2025 9:49:48
Берш / Lucioperca volgensis - среда обитания, внешний вид, размножение, особенности поведения, образ жизни, поведение....
22 11 2025 15:32:30
Все актуальные и интересные публикации на тему: Ворон ....
21 11 2025 23:12:32
Все актуальные и интересные публикации на тему: Рептилия ....
20 11 2025 21:20:14
Все актуальные и интересные публикации на тему: Носорог ....
19 11 2025 21:18:24
Все актуальные и интересные публикации на тему: Грызун ....
18 11 2025 4:20:33
Все актуальные и интересные публикации на тему: Ротвейлер ....
17 11 2025 19:57:17
Все актуальные и интересные публикации на тему: Сайга ....
16 11 2025 13:51:50
Все актуальные и интересные публикации на тему: Морской Лев ....
15 11 2025 19:51:10
Все актуальные и интересные публикации на тему: Тюлень ....
14 11 2025 19:39:30
Все актуальные и интересные публикации на тему: Акула ....
13 11 2025 11:42:58
Все актуальные и интересные публикации на тему: Крыса ....
12 11 2025 23:14:38
Пеламида / Sarda - среда обитания, внешний вид, размножение, особенности поведения, образ жизни, поведение....
11 11 2025 4:34:25
Все актуальные и интересные публикации на тему: Скат ....
10 11 2025 13:24:58
Все актуальные и интересные публикации на тему: Змея ....
09 11 2025 4:16:50
Все актуальные и интересные публикации на тему: Снежный Барс ....
08 11 2025 12:21:29
Все актуальные и интересные публикации на тему: Кашалот ....
07 11 2025 22:49:19
Все актуальные и интересные публикации на тему: Паук ....
06 11 2025 8:29:28
Все актуальные и интересные публикации на тему: Кальмар ....
05 11 2025 2:30:51
Все актуальные и интересные публикации на тему: Белка ....
04 11 2025 6:34:27
Все актуальные и интересные публикации на тему: Тигр ....
02 11 2025 4:26:22
Все актуальные и интересные публикации на тему: Овца ....
01 11 2025 22:17:42
Индийский макак / Macaca radiata - среда обитания, внешний вид, размножение, особенности поведения, образ жизни, поведение....
31 10 2025 23:14:55
Все актуальные и интересные публикации на тему: Вакцинация ....
30 10 2025 13:11:55
Все актуальные и интересные публикации на тему: Ветеринарка ....
29 10 2025 18:44:36
Все актуальные и интересные публикации на тему: Ветеринарная Клиника ....
28 10 2025 5:11:36
Все актуальные и интересные публикации на тему: Морж ....
27 10 2025 18:30:14
Все актуальные и интересные публикации на тему: Оса ....
26 10 2025 22:38:15
Все актуальные и интересные публикации на тему: Кит ....
25 10 2025 17:25:58
Еще:
Окружающий мир -1 :: Окружающий мир -2 :: Окружающий мир -3 :: Окружающий мир -4 :: Окружающий мир -5 :: Окружающий мир -6 :: Окружающий мир -7 :: Окружающий мир -8 :: Окружающий мир -9 :: Окружающий мир -10 :: Окружающий мир -11 :: Окружающий мир -12 :: Окружающий мир -13 :: Окружающий мир -14 :: Окружающий мир -15 :: Окружающий мир -16 :: Окружающий мир -17 :: Окружающий мир -18 :: Окружающий мир -19 :: Окружающий мир -20 :: Окружающий мир -21 :: Окружающий мир -22 :: Окружающий мир -23 :: Окружающий мир -24 :: Окружающий мир -25 :: Окружающий мир -26 :: Окружающий мир -27 :: Окружающий мир -28 :: Окружающий мир -29 :: Окружающий мир -30 ::
Орнитологический Парк Земля Птиц