Новый год 2019: как запечь утку с яблоками
В приготовлении настоящей утки с яблоками есть свои секреты, которые делают ее сочной и душистой. Об этом пишет \"Сегодня\".
1. Лучше взять птицу среднего размера. Мелкая быстро пересохнет в духовке, крупная может не пропечься внутри.
2. На среднюю тушку понадобятся 4-5 крупных яблок. Лучше брать крепкие плоды кислых или кисло-сладких сортов. Они очень гармонично дополнят вкус мяса.
3. Утку запекают в глубоком противне или чугунной жаровне. Толстое дно и стенки посуды помогут равномерно пропечься всей тушке.
4. Перед запеканием утку нужно промыть водой и просушить бумажным полотенцем. Лишняя влага вместо запекания обеспечит тушение.
5. Готовую тушку натрите смесью соли и перца, приправьте специями и дайте полежать пару часов, чтобы она \"прониклась\" ароматами. Яблоки, очищенные от семян и разрезанные на 6-8 частей, плотно уложите внутрь птицы.
6. Отверстие скрепите зубочистками, чтобы сок по максимуму оставался в утке, иначе мясо окажется слишком сухим.
7. Птицу запекают при 200°C, периодически поливая тушку выделившимся соком. Если сока недостаточно, в него нужно добавить немного воды.
8. На запекание тушки средних размеров уходит 2-3 часа, в зависимости от возраста птицы и жесткости мяса. Готовность можно определить, проткнув ее вилкой в местах, где мясо особенно плотное. Если вилка проходит легко - утка готова.
Система комментирования SigComments
Все актуальные и интересные публикации на тему: Парма Валлаби ....
05 04 2026 12:15:42
Все актуальные и интересные публикации на тему: Попугай ....
04 04 2026 8:20:17
Все актуальные и интересные публикации на тему: Пеликан ....
03 04 2026 15:20:15
Все актуальные и интересные публикации на тему: Пингвин ....
02 04 2026 5:19:32
Все актуальные и интересные публикации на тему: Домашнее Животное ....
01 04 2026 5:17:57
Все актуальные и интересные публикации на тему: Производитель Препаратов ....
31 03 2026 13:11:14
Все актуальные и интересные публикации на тему: Пиранья ....
30 03 2026 6:24:50
Все актуальные и интересные публикации на тему: Питбуль ....
29 03 2026 6:51:39
Все актуальные и интересные публикации на тему: Утконос ....
28 03 2026 2:19:27
Все актуальные и интересные публикации на тему: Ящер ....
27 03 2026 8:47:51
Рыжая рысь / Lynx rufus - среда обитания, внешний вид, размножение, особенности поведения, образ жизни, поведение....
26 03 2026 22:31:59
Все актуальные и интересные публикации на тему: Померанский Шпиц ....
25 03 2026 1:17:47
Все актуальные и интересные публикации на тему: Пудель ....
24 03 2026 11:20:53
Все актуальные и интересные публикации на тему: Акция ....
23 03 2026 12:53:50
Все актуальные и интересные публикации на тему: Щенок ....
22 03 2026 6:25:58
Все актуальные и интересные публикации на тему: Пироплазмоз ....
21 03 2026 3:42:21
Все актуальные и интересные публикации на тему: Питон ....
20 03 2026 13:34:25
Все актуальные и интересные публикации на тему: Кролик ....
19 03 2026 14:32:27
Все актуальные и интересные публикации на тему: Бешенство ....
18 03 2026 10:36:23
Все актуальные и интересные публикации на тему: Енот ....
17 03 2026 8:29:29
Берш / Lucioperca volgensis - среда обитания, внешний вид, размножение, особенности поведения, образ жизни, поведение....
15 03 2026 10:24:18
Все актуальные и интересные публикации на тему: Ворон ....
14 03 2026 14:59:32
Все актуальные и интересные публикации на тему: Рептилия ....
13 03 2026 11:55:27
Все актуальные и интересные публикации на тему: Носорог ....
12 03 2026 3:22:57
Все актуальные и интересные публикации на тему: Грызун ....
11 03 2026 21:11:34
Все актуальные и интересные публикации на тему: Ротвейлер ....
10 03 2026 18:20:24
Все актуальные и интересные публикации на тему: Сайга ....
09 03 2026 16:54:35
Все актуальные и интересные публикации на тему: Морской Лев ....
08 03 2026 4:53:36
Все актуальные и интересные публикации на тему: Тюлень ....
07 03 2026 19:28:42
Все актуальные и интересные публикации на тему: Акула ....
06 03 2026 22:10:14
Все актуальные и интересные публикации на тему: Крыса ....
05 03 2026 2:51:17
Пеламида / Sarda - среда обитания, внешний вид, размножение, особенности поведения, образ жизни, поведение....
04 03 2026 4:44:43
Все актуальные и интересные публикации на тему: Скат ....
03 03 2026 14:32:29
Все актуальные и интересные публикации на тему: Змея ....
02 03 2026 21:41:45
Все актуальные и интересные публикации на тему: Снежный Барс ....
01 03 2026 9:41:22
Все актуальные и интересные публикации на тему: Кашалот ....
28 02 2026 5:21:41
Все актуальные и интересные публикации на тему: Паук ....
27 02 2026 2:14:46
Все актуальные и интересные публикации на тему: Кальмар ....
26 02 2026 7:58:17
Все актуальные и интересные публикации на тему: Белка ....
25 02 2026 10:51:38
Все актуальные и интересные публикации на тему: Тигр ....
23 02 2026 22:14:49
Все актуальные и интересные публикации на тему: Овца ....
22 02 2026 10:40:59
Индийский макак / Macaca radiata - среда обитания, внешний вид, размножение, особенности поведения, образ жизни, поведение....
21 02 2026 3:45:29
Все актуальные и интересные публикации на тему: Вакцинация ....
20 02 2026 13:11:19
Все актуальные и интересные публикации на тему: Ветеринарка ....
19 02 2026 23:36:32
Все актуальные и интересные публикации на тему: Ветеринарная Клиника ....
18 02 2026 6:50:54
Все актуальные и интересные публикации на тему: Морж ....
17 02 2026 20:50:47
Все актуальные и интересные публикации на тему: Оса ....
16 02 2026 11:50:38
Все актуальные и интересные публикации на тему: Кит ....
15 02 2026 15:50:53
Еще:
Окружающий мир -1 :: Окружающий мир -2 :: Окружающий мир -3 :: Окружающий мир -4 :: Окружающий мир -5 :: Окружающий мир -6 :: Окружающий мир -7 :: Окружающий мир -8 :: Окружающий мир -9 :: Окружающий мир -10 :: Окружающий мир -11 :: Окружающий мир -12 :: Окружающий мир -13 :: Окружающий мир -14 :: Окружающий мир -15 :: Окружающий мир -16 :: Окружающий мир -17 :: Окружающий мир -18 :: Окружающий мир -19 :: Окружающий мир -20 :: Окружающий мир -21 :: Окружающий мир -22 :: Окружающий мир -23 :: Окружающий мир -24 :: Окружающий мир -25 :: Окружающий мир -26 :: Окружающий мир -27 :: Окружающий мир -28 :: Окружающий мир -29 :: Окружающий мир -30 ::
Орнитологический Парк Земля Птиц