Новый год 2019: как запечь утку с яблоками
В приготовлении настоящей утки с яблоками есть свои секреты, которые делают ее сочной и душистой. Об этом пишет \"Сегодня\".
1. Лучше взять птицу среднего размера. Мелкая быстро пересохнет в духовке, крупная может не пропечься внутри.
2. На среднюю тушку понадобятся 4-5 крупных яблок. Лучше брать крепкие плоды кислых или кисло-сладких сортов. Они очень гармонично дополнят вкус мяса.
3. Утку запекают в глубоком противне или чугунной жаровне. Толстое дно и стенки посуды помогут равномерно пропечься всей тушке.
4. Перед запеканием утку нужно промыть водой и просушить бумажным полотенцем. Лишняя влага вместо запекания обеспечит тушение.
5. Готовую тушку натрите смесью соли и перца, приправьте специями и дайте полежать пару часов, чтобы она \"прониклась\" ароматами. Яблоки, очищенные от семян и разрезанные на 6-8 частей, плотно уложите внутрь птицы.
6. Отверстие скрепите зубочистками, чтобы сок по максимуму оставался в утке, иначе мясо окажется слишком сухим.
7. Птицу запекают при 200°C, периодически поливая тушку выделившимся соком. Если сока недостаточно, в него нужно добавить немного воды.
8. На запекание тушки средних размеров уходит 2-3 часа, в зависимости от возраста птицы и жесткости мяса. Готовность можно определить, проткнув ее вилкой в местах, где мясо особенно плотное. Если вилка проходит легко - утка готова.
Система комментирования SigComments
Все актуальные и интересные публикации на тему: Парма Валлаби ....
24 02 2026 19:53:58
Все актуальные и интересные публикации на тему: Попугай ....
23 02 2026 0:24:20
Все актуальные и интересные публикации на тему: Пеликан ....
22 02 2026 15:49:38
Все актуальные и интересные публикации на тему: Пингвин ....
21 02 2026 21:19:34
Все актуальные и интересные публикации на тему: Домашнее Животное ....
20 02 2026 1:29:56
Все актуальные и интересные публикации на тему: Производитель Препаратов ....
19 02 2026 7:38:20
Все актуальные и интересные публикации на тему: Пиранья ....
18 02 2026 0:15:55
Все актуальные и интересные публикации на тему: Питбуль ....
17 02 2026 8:22:38
Все актуальные и интересные публикации на тему: Утконос ....
16 02 2026 5:20:56
Все актуальные и интересные публикации на тему: Ящер ....
15 02 2026 12:31:27
Рыжая рысь / Lynx rufus - среда обитания, внешний вид, размножение, особенности поведения, образ жизни, поведение....
14 02 2026 19:16:32
Все актуальные и интересные публикации на тему: Померанский Шпиц ....
13 02 2026 1:50:28
Все актуальные и интересные публикации на тему: Пудель ....
12 02 2026 11:51:30
Все актуальные и интересные публикации на тему: Акция ....
11 02 2026 3:27:29
Все актуальные и интересные публикации на тему: Щенок ....
10 02 2026 8:31:44
Все актуальные и интересные публикации на тему: Пироплазмоз ....
09 02 2026 14:21:10
Все актуальные и интересные публикации на тему: Питон ....
08 02 2026 22:11:26
Все актуальные и интересные публикации на тему: Кролик ....
07 02 2026 1:13:35
Все актуальные и интересные публикации на тему: Бешенство ....
06 02 2026 11:16:55
Все актуальные и интересные публикации на тему: Енот ....
05 02 2026 9:26:17
Берш / Lucioperca volgensis - среда обитания, внешний вид, размножение, особенности поведения, образ жизни, поведение....
03 02 2026 4:48:42
Все актуальные и интересные публикации на тему: Ворон ....
02 02 2026 9:15:27
Все актуальные и интересные публикации на тему: Рептилия ....
01 02 2026 5:57:52
Все актуальные и интересные публикации на тему: Носорог ....
31 01 2026 14:52:35
Все актуальные и интересные публикации на тему: Грызун ....
30 01 2026 20:40:17
Все актуальные и интересные публикации на тему: Ротвейлер ....
29 01 2026 23:10:45
Все актуальные и интересные публикации на тему: Сайга ....
28 01 2026 6:42:38
Все актуальные и интересные публикации на тему: Морской Лев ....
27 01 2026 5:25:21
Все актуальные и интересные публикации на тему: Тюлень ....
26 01 2026 3:30:36
Все актуальные и интересные публикации на тему: Акула ....
25 01 2026 23:21:45
Все актуальные и интересные публикации на тему: Крыса ....
24 01 2026 10:52:26
Пеламида / Sarda - среда обитания, внешний вид, размножение, особенности поведения, образ жизни, поведение....
23 01 2026 21:38:43
Все актуальные и интересные публикации на тему: Скат ....
22 01 2026 6:19:47
Все актуальные и интересные публикации на тему: Змея ....
21 01 2026 1:30:57
Все актуальные и интересные публикации на тему: Снежный Барс ....
20 01 2026 20:43:17
Все актуальные и интересные публикации на тему: Кашалот ....
19 01 2026 6:43:25
Все актуальные и интересные публикации на тему: Паук ....
18 01 2026 19:24:30
Все актуальные и интересные публикации на тему: Кальмар ....
17 01 2026 20:49:56
Все актуальные и интересные публикации на тему: Белка ....
16 01 2026 7:18:48
Все актуальные и интересные публикации на тему: Тигр ....
14 01 2026 6:29:45
Все актуальные и интересные публикации на тему: Овца ....
13 01 2026 22:50:15
Индийский макак / Macaca radiata - среда обитания, внешний вид, размножение, особенности поведения, образ жизни, поведение....
12 01 2026 4:34:31
Все актуальные и интересные публикации на тему: Вакцинация ....
11 01 2026 17:10:26
Все актуальные и интересные публикации на тему: Ветеринарка ....
10 01 2026 20:57:56
Все актуальные и интересные публикации на тему: Ветеринарная Клиника ....
09 01 2026 23:34:24
Все актуальные и интересные публикации на тему: Морж ....
08 01 2026 2:41:30
Все актуальные и интересные публикации на тему: Оса ....
07 01 2026 17:17:40
Все актуальные и интересные публикации на тему: Кит ....
06 01 2026 18:59:14
Еще:
Окружающий мир -1 :: Окружающий мир -2 :: Окружающий мир -3 :: Окружающий мир -4 :: Окружающий мир -5 :: Окружающий мир -6 :: Окружающий мир -7 :: Окружающий мир -8 :: Окружающий мир -9 :: Окружающий мир -10 :: Окружающий мир -11 :: Окружающий мир -12 :: Окружающий мир -13 :: Окружающий мир -14 :: Окружающий мир -15 :: Окружающий мир -16 :: Окружающий мир -17 :: Окружающий мир -18 :: Окружающий мир -19 :: Окружающий мир -20 :: Окружающий мир -21 :: Окружающий мир -22 :: Окружающий мир -23 :: Окружающий мир -24 :: Окружающий мир -25 :: Окружающий мир -26 :: Окружающий мир -27 :: Окружающий мир -28 :: Окружающий мир -29 :: Окружающий мир -30 ::
Орнитологический Парк Земля Птиц