Новый год 2019: как запечь утку с яблоками
В приготовлении настоящей утки с яблоками есть свои секреты, которые делают ее сочной и душистой. Об этом пишет \"Сегодня\".
1. Лучше взять птицу среднего размера. Мелкая быстро пересохнет в духовке, крупная может не пропечься внутри.
2. На среднюю тушку понадобятся 4-5 крупных яблок. Лучше брать крепкие плоды кислых или кисло-сладких сортов. Они очень гармонично дополнят вкус мяса.
3. Утку запекают в глубоком противне или чугунной жаровне. Толстое дно и стенки посуды помогут равномерно пропечься всей тушке.
4. Перед запеканием утку нужно промыть водой и просушить бумажным полотенцем. Лишняя влага вместо запекания обеспечит тушение.
5. Готовую тушку натрите смесью соли и перца, приправьте специями и дайте полежать пару часов, чтобы она \"прониклась\" ароматами. Яблоки, очищенные от семян и разрезанные на 6-8 частей, плотно уложите внутрь птицы.
6. Отверстие скрепите зубочистками, чтобы сок по максимуму оставался в утке, иначе мясо окажется слишком сухим.
7. Птицу запекают при 200°C, периодически поливая тушку выделившимся соком. Если сока недостаточно, в него нужно добавить немного воды.
8. На запекание тушки средних размеров уходит 2-3 часа, в зависимости от возраста птицы и жесткости мяса. Готовность можно определить, проткнув ее вилкой в местах, где мясо особенно плотное. Если вилка проходит легко - утка готова.
Система комментирования SigComments
Все актуальные и интересные публикации на тему: Парма Валлаби ....
16 05 2026 8:18:33
Все актуальные и интересные публикации на тему: Попугай ....
15 05 2026 1:31:18
Все актуальные и интересные публикации на тему: Пеликан ....
14 05 2026 14:33:50
Все актуальные и интересные публикации на тему: Пингвин ....
13 05 2026 17:31:44
Все актуальные и интересные публикации на тему: Домашнее Животное ....
12 05 2026 15:36:40
Все актуальные и интересные публикации на тему: Производитель Препаратов ....
11 05 2026 3:41:28
Все актуальные и интересные публикации на тему: Пиранья ....
10 05 2026 5:30:47
Все актуальные и интересные публикации на тему: Питбуль ....
09 05 2026 10:14:23
Все актуальные и интересные публикации на тему: Утконос ....
08 05 2026 5:28:13
Все актуальные и интересные публикации на тему: Ящер ....
07 05 2026 3:40:36
Рыжая рысь / Lynx rufus - среда обитания, внешний вид, размножение, особенности поведения, образ жизни, поведение....
06 05 2026 0:50:28
Все актуальные и интересные публикации на тему: Померанский Шпиц ....
05 05 2026 3:43:14
Все актуальные и интересные публикации на тему: Пудель ....
04 05 2026 18:46:39
Все актуальные и интересные публикации на тему: Акция ....
03 05 2026 1:57:13
Все актуальные и интересные публикации на тему: Щенок ....
02 05 2026 19:28:18
Все актуальные и интересные публикации на тему: Пироплазмоз ....
01 05 2026 6:48:25
Все актуальные и интересные публикации на тему: Питон ....
30 04 2026 8:44:13
Все актуальные и интересные публикации на тему: Кролик ....
29 04 2026 14:13:26
Все актуальные и интересные публикации на тему: Бешенство ....
28 04 2026 11:42:49
Все актуальные и интересные публикации на тему: Енот ....
27 04 2026 13:55:48
Берш / Lucioperca volgensis - среда обитания, внешний вид, размножение, особенности поведения, образ жизни, поведение....
25 04 2026 12:10:25
Все актуальные и интересные публикации на тему: Ворон ....
24 04 2026 14:29:51
Все актуальные и интересные публикации на тему: Рептилия ....
23 04 2026 2:34:12
Все актуальные и интересные публикации на тему: Носорог ....
22 04 2026 5:21:11
Все актуальные и интересные публикации на тему: Грызун ....
21 04 2026 9:52:37
Все актуальные и интересные публикации на тему: Ротвейлер ....
20 04 2026 3:49:39
Все актуальные и интересные публикации на тему: Сайга ....
19 04 2026 1:40:41
Все актуальные и интересные публикации на тему: Морской Лев ....
18 04 2026 0:49:26
Все актуальные и интересные публикации на тему: Тюлень ....
17 04 2026 17:54:14
Все актуальные и интересные публикации на тему: Акула ....
16 04 2026 22:35:51
Все актуальные и интересные публикации на тему: Крыса ....
15 04 2026 4:18:34
Пеламида / Sarda - среда обитания, внешний вид, размножение, особенности поведения, образ жизни, поведение....
14 04 2026 8:46:30
Все актуальные и интересные публикации на тему: Скат ....
13 04 2026 20:12:40
Все актуальные и интересные публикации на тему: Змея ....
12 04 2026 5:41:10
Все актуальные и интересные публикации на тему: Снежный Барс ....
11 04 2026 14:29:33
Все актуальные и интересные публикации на тему: Кашалот ....
10 04 2026 6:39:48
Все актуальные и интересные публикации на тему: Паук ....
09 04 2026 13:11:38
Все актуальные и интересные публикации на тему: Кальмар ....
08 04 2026 18:15:14
Все актуальные и интересные публикации на тему: Белка ....
07 04 2026 5:58:51
Все актуальные и интересные публикации на тему: Тигр ....
05 04 2026 13:10:33
Все актуальные и интересные публикации на тему: Овца ....
04 04 2026 0:15:16
Индийский макак / Macaca radiata - среда обитания, внешний вид, размножение, особенности поведения, образ жизни, поведение....
03 04 2026 21:13:21
Все актуальные и интересные публикации на тему: Вакцинация ....
02 04 2026 21:13:11
Все актуальные и интересные публикации на тему: Ветеринарка ....
01 04 2026 19:13:16
Все актуальные и интересные публикации на тему: Ветеринарная Клиника ....
31 03 2026 1:45:11
Все актуальные и интересные публикации на тему: Морж ....
30 03 2026 17:11:55
Все актуальные и интересные публикации на тему: Кит ....
28 03 2026 10:36:46
Еще:
Окружающий мир -1 :: Окружающий мир -2 :: Окружающий мир -3 :: Окружающий мир -4 :: Окружающий мир -5 :: Окружающий мир -6 :: Окружающий мир -7 :: Окружающий мир -8 :: Окружающий мир -9 :: Окружающий мир -10 :: Окружающий мир -11 :: Окружающий мир -12 :: Окружающий мир -13 :: Окружающий мир -14 :: Окружающий мир -15 :: Окружающий мир -16 :: Окружающий мир -17 :: Окружающий мир -18 :: Окружающий мир -19 :: Окружающий мир -20 :: Окружающий мир -21 :: Окружающий мир -22 :: Окружающий мир -23 :: Окружающий мир -24 :: Окружающий мир -25 :: Окружающий мир -26 :: Окружающий мир -27 :: Окружающий мир -28 :: Окружающий мир -29 :: Окружающий мир -30 ::
