Новый год 2019: как запечь утку с яблоками
В приготовлении настоящей утки с яблоками есть свои секреты, которые делают ее сочной и душистой. Об этом пишет \"Сегодня\".
1. Лучше взять птицу среднего размера. Мелкая быстро пересохнет в духовке, крупная может не пропечься внутри.
2. На среднюю тушку понадобятся 4-5 крупных яблок. Лучше брать крепкие плоды кислых или кисло-сладких сортов. Они очень гармонично дополнят вкус мяса.
3. Утку запекают в глубоком противне или чугунной жаровне. Толстое дно и стенки посуды помогут равномерно пропечься всей тушке.
4. Перед запеканием утку нужно промыть водой и просушить бумажным полотенцем. Лишняя влага вместо запекания обеспечит тушение.
5. Готовую тушку натрите смесью соли и перца, приправьте специями и дайте полежать пару часов, чтобы она \"прониклась\" ароматами. Яблоки, очищенные от семян и разрезанные на 6-8 частей, плотно уложите внутрь птицы.
6. Отверстие скрепите зубочистками, чтобы сок по максимуму оставался в утке, иначе мясо окажется слишком сухим.
7. Птицу запекают при 200°C, периодически поливая тушку выделившимся соком. Если сока недостаточно, в него нужно добавить немного воды.
8. На запекание тушки средних размеров уходит 2-3 часа, в зависимости от возраста птицы и жесткости мяса. Готовность можно определить, проткнув ее вилкой в местах, где мясо особенно плотное. Если вилка проходит легко - утка готова.
Система комментирования SigComments
Все актуальные и интересные публикации на тему: Парма Валлаби ....
16 03 2026 2:12:10
Все актуальные и интересные публикации на тему: Попугай ....
15 03 2026 2:44:11
Все актуальные и интересные публикации на тему: Пеликан ....
14 03 2026 15:42:47
Все актуальные и интересные публикации на тему: Пингвин ....
13 03 2026 23:54:13
Все актуальные и интересные публикации на тему: Домашнее Животное ....
12 03 2026 2:46:14
Все актуальные и интересные публикации на тему: Производитель Препаратов ....
11 03 2026 18:12:27
Все актуальные и интересные публикации на тему: Пиранья ....
10 03 2026 23:59:32
Все актуальные и интересные публикации на тему: Питбуль ....
09 03 2026 17:46:50
Все актуальные и интересные публикации на тему: Утконос ....
08 03 2026 22:42:47
Все актуальные и интересные публикации на тему: Ящер ....
07 03 2026 13:16:29
Рыжая рысь / Lynx rufus - среда обитания, внешний вид, размножение, особенности поведения, образ жизни, поведение....
06 03 2026 8:28:36
Все актуальные и интересные публикации на тему: Померанский Шпиц ....
05 03 2026 0:47:56
Все актуальные и интересные публикации на тему: Пудель ....
04 03 2026 18:47:14
Все актуальные и интересные публикации на тему: Акция ....
03 03 2026 19:48:27
Все актуальные и интересные публикации на тему: Щенок ....
02 03 2026 12:52:56
Все актуальные и интересные публикации на тему: Пироплазмоз ....
01 03 2026 4:35:41
Все актуальные и интересные публикации на тему: Питон ....
28 02 2026 2:55:23
Все актуальные и интересные публикации на тему: Кролик ....
27 02 2026 12:20:15
Все актуальные и интересные публикации на тему: Бешенство ....
26 02 2026 5:51:48
Все актуальные и интересные публикации на тему: Енот ....
25 02 2026 21:12:42
Берш / Lucioperca volgensis - среда обитания, внешний вид, размножение, особенности поведения, образ жизни, поведение....
23 02 2026 14:54:41
Все актуальные и интересные публикации на тему: Ворон ....
22 02 2026 0:20:10
Все актуальные и интересные публикации на тему: Рептилия ....
21 02 2026 2:39:30
Все актуальные и интересные публикации на тему: Носорог ....
20 02 2026 20:36:21
Все актуальные и интересные публикации на тему: Грызун ....
19 02 2026 7:31:36
Все актуальные и интересные публикации на тему: Ротвейлер ....
18 02 2026 4:59:45
Все актуальные и интересные публикации на тему: Сайга ....
17 02 2026 5:16:51
Все актуальные и интересные публикации на тему: Морской Лев ....
16 02 2026 12:29:51
Все актуальные и интересные публикации на тему: Тюлень ....
15 02 2026 20:41:25
Все актуальные и интересные публикации на тему: Акула ....
14 02 2026 14:37:24
Все актуальные и интересные публикации на тему: Крыса ....
13 02 2026 0:19:15
Пеламида / Sarda - среда обитания, внешний вид, размножение, особенности поведения, образ жизни, поведение....
12 02 2026 23:13:28
Все актуальные и интересные публикации на тему: Скат ....
11 02 2026 10:33:31
Все актуальные и интересные публикации на тему: Змея ....
10 02 2026 23:11:52
Все актуальные и интересные публикации на тему: Снежный Барс ....
09 02 2026 7:22:21
Все актуальные и интересные публикации на тему: Кашалот ....
08 02 2026 17:29:50
Все актуальные и интересные публикации на тему: Паук ....
07 02 2026 20:13:40
Все актуальные и интересные публикации на тему: Кальмар ....
06 02 2026 17:22:25
Все актуальные и интересные публикации на тему: Белка ....
05 02 2026 18:29:24
Все актуальные и интересные публикации на тему: Тигр ....
03 02 2026 6:17:15
Все актуальные и интересные публикации на тему: Овца ....
02 02 2026 23:56:53
Индийский макак / Macaca radiata - среда обитания, внешний вид, размножение, особенности поведения, образ жизни, поведение....
01 02 2026 1:51:11
Все актуальные и интересные публикации на тему: Вакцинация ....
31 01 2026 16:39:47
Все актуальные и интересные публикации на тему: Ветеринарка ....
30 01 2026 17:25:57
Все актуальные и интересные публикации на тему: Ветеринарная Клиника ....
29 01 2026 10:31:10
Все актуальные и интересные публикации на тему: Морж ....
28 01 2026 3:32:17
Все актуальные и интересные публикации на тему: Оса ....
27 01 2026 15:12:31
Еще:
Окружающий мир -1 :: Окружающий мир -2 :: Окружающий мир -3 :: Окружающий мир -4 :: Окружающий мир -5 :: Окружающий мир -6 :: Окружающий мир -7 :: Окружающий мир -8 :: Окружающий мир -9 :: Окружающий мир -10 :: Окружающий мир -11 :: Окружающий мир -12 :: Окружающий мир -13 :: Окружающий мир -14 :: Окружающий мир -15 :: Окружающий мир -16 :: Окружающий мир -17 :: Окружающий мир -18 :: Окружающий мир -19 :: Окружающий мир -20 :: Окружающий мир -21 :: Окружающий мир -22 :: Окружающий мир -23 :: Окружающий мир -24 :: Окружающий мир -25 :: Окружающий мир -26 :: Окружающий мир -27 :: Окружающий мир -28 :: Окружающий мир -29 :: Окружающий мир -30 ::
Орнитологический Парк Земля Птиц