Новый год 2019: как запечь утку с яблоками
В приготовлении настоящей утки с яблоками есть свои секреты, которые делают ее сочной и душистой. Об этом пишет \"Сегодня\".
1. Лучше взять птицу среднего размера. Мелкая быстро пересохнет в духовке, крупная может не пропечься внутри.
2. На среднюю тушку понадобятся 4-5 крупных яблок. Лучше брать крепкие плоды кислых или кисло-сладких сортов. Они очень гармонично дополнят вкус мяса.
3. Утку запекают в глубоком противне или чугунной жаровне. Толстое дно и стенки посуды помогут равномерно пропечься всей тушке.
4. Перед запеканием утку нужно промыть водой и просушить бумажным полотенцем. Лишняя влага вместо запекания обеспечит тушение.
5. Готовую тушку натрите смесью соли и перца, приправьте специями и дайте полежать пару часов, чтобы она \"прониклась\" ароматами. Яблоки, очищенные от семян и разрезанные на 6-8 частей, плотно уложите внутрь птицы.
6. Отверстие скрепите зубочистками, чтобы сок по максимуму оставался в утке, иначе мясо окажется слишком сухим.
7. Птицу запекают при 200°C, периодически поливая тушку выделившимся соком. Если сока недостаточно, в него нужно добавить немного воды.
8. На запекание тушки средних размеров уходит 2-3 часа, в зависимости от возраста птицы и жесткости мяса. Готовность можно определить, проткнув ее вилкой в местах, где мясо особенно плотное. Если вилка проходит легко - утка готова.
Система комментирования SigComments
Все актуальные и интересные публикации на тему: Парма Валлаби ....
25 04 2026 20:27:30
Все актуальные и интересные публикации на тему: Попугай ....
24 04 2026 21:22:23
Все актуальные и интересные публикации на тему: Пеликан ....
23 04 2026 17:56:36
Все актуальные и интересные публикации на тему: Пингвин ....
22 04 2026 11:29:56
Все актуальные и интересные публикации на тему: Домашнее Животное ....
21 04 2026 20:54:19
Все актуальные и интересные публикации на тему: Производитель Препаратов ....
20 04 2026 4:21:14
Все актуальные и интересные публикации на тему: Пиранья ....
19 04 2026 4:33:17
Все актуальные и интересные публикации на тему: Питбуль ....
18 04 2026 7:29:38
Все актуальные и интересные публикации на тему: Утконос ....
17 04 2026 7:10:11
Все актуальные и интересные публикации на тему: Ящер ....
16 04 2026 13:50:29
Рыжая рысь / Lynx rufus - среда обитания, внешний вид, размножение, особенности поведения, образ жизни, поведение....
15 04 2026 6:41:30
Все актуальные и интересные публикации на тему: Померанский Шпиц ....
14 04 2026 7:45:44
Все актуальные и интересные публикации на тему: Пудель ....
13 04 2026 8:42:39
Все актуальные и интересные публикации на тему: Акция ....
12 04 2026 15:26:44
Все актуальные и интересные публикации на тему: Щенок ....
11 04 2026 11:13:54
Все актуальные и интересные публикации на тему: Пироплазмоз ....
10 04 2026 6:39:20
Все актуальные и интересные публикации на тему: Питон ....
09 04 2026 19:37:53
Все актуальные и интересные публикации на тему: Кролик ....
08 04 2026 22:42:35
Все актуальные и интересные публикации на тему: Бешенство ....
07 04 2026 21:31:31
Все актуальные и интересные публикации на тему: Енот ....
06 04 2026 6:11:24
Берш / Lucioperca volgensis - среда обитания, внешний вид, размножение, особенности поведения, образ жизни, поведение....
04 04 2026 22:45:19
Все актуальные и интересные публикации на тему: Ворон ....
03 04 2026 2:55:56
Все актуальные и интересные публикации на тему: Рептилия ....
02 04 2026 2:26:55
Все актуальные и интересные публикации на тему: Носорог ....
01 04 2026 20:22:25
Все актуальные и интересные публикации на тему: Грызун ....
31 03 2026 12:56:16
Все актуальные и интересные публикации на тему: Ротвейлер ....
30 03 2026 8:40:27
Все актуальные и интересные публикации на тему: Сайга ....
29 03 2026 22:42:22
Все актуальные и интересные публикации на тему: Морской Лев ....
28 03 2026 13:16:40
Все актуальные и интересные публикации на тему: Тюлень ....
27 03 2026 8:23:32
Все актуальные и интересные публикации на тему: Акула ....
26 03 2026 21:37:50
Все актуальные и интересные публикации на тему: Крыса ....
25 03 2026 4:43:48
Пеламида / Sarda - среда обитания, внешний вид, размножение, особенности поведения, образ жизни, поведение....
24 03 2026 17:37:17
Все актуальные и интересные публикации на тему: Скат ....
23 03 2026 13:24:17
Все актуальные и интересные публикации на тему: Змея ....
22 03 2026 23:14:50
Все актуальные и интересные публикации на тему: Снежный Барс ....
21 03 2026 9:58:48
Все актуальные и интересные публикации на тему: Кашалот ....
20 03 2026 15:16:44
Все актуальные и интересные публикации на тему: Паук ....
19 03 2026 22:11:15
Все актуальные и интересные публикации на тему: Кальмар ....
18 03 2026 10:28:47
Все актуальные и интересные публикации на тему: Белка ....
17 03 2026 3:52:43
Все актуальные и интересные публикации на тему: Тигр ....
15 03 2026 1:59:54
Все актуальные и интересные публикации на тему: Овца ....
14 03 2026 11:38:11
Индийский макак / Macaca radiata - среда обитания, внешний вид, размножение, особенности поведения, образ жизни, поведение....
13 03 2026 3:37:38
Все актуальные и интересные публикации на тему: Вакцинация ....
12 03 2026 18:55:43
Все актуальные и интересные публикации на тему: Ветеринарка ....
11 03 2026 22:32:55
Все актуальные и интересные публикации на тему: Ветеринарная Клиника ....
10 03 2026 4:26:30
Все актуальные и интересные публикации на тему: Морж ....
09 03 2026 1:22:18
Все актуальные и интересные публикации на тему: Кит ....
07 03 2026 13:46:54
Еще:
Окружающий мир -1 :: Окружающий мир -2 :: Окружающий мир -3 :: Окружающий мир -4 :: Окружающий мир -5 :: Окружающий мир -6 :: Окружающий мир -7 :: Окружающий мир -8 :: Окружающий мир -9 :: Окружающий мир -10 :: Окружающий мир -11 :: Окружающий мир -12 :: Окружающий мир -13 :: Окружающий мир -14 :: Окружающий мир -15 :: Окружающий мир -16 :: Окружающий мир -17 :: Окружающий мир -18 :: Окружающий мир -19 :: Окружающий мир -20 :: Окружающий мир -21 :: Окружающий мир -22 :: Окружающий мир -23 :: Окружающий мир -24 :: Окружающий мир -25 :: Окружающий мир -26 :: Окружающий мир -27 :: Окружающий мир -28 :: Окружающий мир -29 :: Окружающий мир -30 ::
Орнитологический Парк Земля Птиц