Новый год 2019: как запечь утку с яблоками
В приготовлении настоящей утки с яблоками есть свои секреты, которые делают ее сочной и душистой. Об этом пишет \"Сегодня\".
1. Лучше взять птицу среднего размера. Мелкая быстро пересохнет в духовке, крупная может не пропечься внутри.
2. На среднюю тушку понадобятся 4-5 крупных яблок. Лучше брать крепкие плоды кислых или кисло-сладких сортов. Они очень гармонично дополнят вкус мяса.
3. Утку запекают в глубоком противне или чугунной жаровне. Толстое дно и стенки посуды помогут равномерно пропечься всей тушке.
4. Перед запеканием утку нужно промыть водой и просушить бумажным полотенцем. Лишняя влага вместо запекания обеспечит тушение.
5. Готовую тушку натрите смесью соли и перца, приправьте специями и дайте полежать пару часов, чтобы она \"прониклась\" ароматами. Яблоки, очищенные от семян и разрезанные на 6-8 частей, плотно уложите внутрь птицы.
6. Отверстие скрепите зубочистками, чтобы сок по максимуму оставался в утке, иначе мясо окажется слишком сухим.
7. Птицу запекают при 200°C, периодически поливая тушку выделившимся соком. Если сока недостаточно, в него нужно добавить немного воды.
8. На запекание тушки средних размеров уходит 2-3 часа, в зависимости от возраста птицы и жесткости мяса. Готовность можно определить, проткнув ее вилкой в местах, где мясо особенно плотное. Если вилка проходит легко - утка готова.
Система комментирования SigComments
Все актуальные и интересные публикации на тему: Парма Валлаби ....
05 01 2026 6:50:12
Все актуальные и интересные публикации на тему: Попугай ....
04 01 2026 22:42:56
Все актуальные и интересные публикации на тему: Пеликан ....
03 01 2026 0:37:26
Все актуальные и интересные публикации на тему: Пингвин ....
02 01 2026 19:35:25
Все актуальные и интересные публикации на тему: Домашнее Животное ....
01 01 2026 15:19:10
Все актуальные и интересные публикации на тему: Производитель Препаратов ....
31 12 2025 11:39:33
Все актуальные и интересные публикации на тему: Пиранья ....
30 12 2025 14:55:53
Все актуальные и интересные публикации на тему: Питбуль ....
29 12 2025 10:38:54
Все актуальные и интересные публикации на тему: Утконос ....
28 12 2025 12:58:23
Все актуальные и интересные публикации на тему: Ящер ....
27 12 2025 12:32:29
Рыжая рысь / Lynx rufus - среда обитания, внешний вид, размножение, особенности поведения, образ жизни, поведение....
26 12 2025 2:40:21
Все актуальные и интересные публикации на тему: Померанский Шпиц ....
25 12 2025 3:37:38
Все актуальные и интересные публикации на тему: Пудель ....
24 12 2025 23:38:59
Все актуальные и интересные публикации на тему: Акция ....
23 12 2025 14:42:28
Все актуальные и интересные публикации на тему: Щенок ....
22 12 2025 16:45:25
Все актуальные и интересные публикации на тему: Пироплазмоз ....
21 12 2025 5:19:49
Все актуальные и интересные публикации на тему: Питон ....
20 12 2025 8:15:29
Все актуальные и интересные публикации на тему: Кролик ....
19 12 2025 17:42:31
Все актуальные и интересные публикации на тему: Бешенство ....
18 12 2025 20:52:54
Все актуальные и интересные публикации на тему: Енот ....
17 12 2025 21:20:51
Берш / Lucioperca volgensis - среда обитания, внешний вид, размножение, особенности поведения, образ жизни, поведение....
15 12 2025 8:47:23
Все актуальные и интересные публикации на тему: Ворон ....
14 12 2025 1:18:54
Все актуальные и интересные публикации на тему: Рептилия ....
13 12 2025 12:52:47
Все актуальные и интересные публикации на тему: Носорог ....
12 12 2025 4:54:33
Все актуальные и интересные публикации на тему: Грызун ....
11 12 2025 14:12:57
Все актуальные и интересные публикации на тему: Ротвейлер ....
10 12 2025 21:21:55
Все актуальные и интересные публикации на тему: Сайга ....
09 12 2025 23:28:27
Все актуальные и интересные публикации на тему: Морской Лев ....
08 12 2025 20:52:26
Все актуальные и интересные публикации на тему: Тюлень ....
07 12 2025 16:35:29
Все актуальные и интересные публикации на тему: Акула ....
06 12 2025 2:30:35
Все актуальные и интересные публикации на тему: Крыса ....
05 12 2025 1:21:43
Пеламида / Sarda - среда обитания, внешний вид, размножение, особенности поведения, образ жизни, поведение....
04 12 2025 20:42:27
Все актуальные и интересные публикации на тему: Скат ....
03 12 2025 11:22:59
Все актуальные и интересные публикации на тему: Змея ....
02 12 2025 0:26:40
Все актуальные и интересные публикации на тему: Снежный Барс ....
01 12 2025 14:39:57
Все актуальные и интересные публикации на тему: Кашалот ....
30 11 2025 5:19:27
Все актуальные и интересные публикации на тему: Паук ....
29 11 2025 10:37:37
Все актуальные и интересные публикации на тему: Кальмар ....
28 11 2025 3:40:28
Все актуальные и интересные публикации на тему: Белка ....
27 11 2025 17:54:20
Все актуальные и интересные публикации на тему: Тигр ....
25 11 2025 18:11:16
Все актуальные и интересные публикации на тему: Овца ....
24 11 2025 22:46:42
Индийский макак / Macaca radiata - среда обитания, внешний вид, размножение, особенности поведения, образ жизни, поведение....
23 11 2025 11:33:53
Все актуальные и интересные публикации на тему: Вакцинация ....
22 11 2025 4:30:34
Все актуальные и интересные публикации на тему: Ветеринарка ....
21 11 2025 5:49:11
Все актуальные и интересные публикации на тему: Ветеринарная Клиника ....
20 11 2025 12:54:49
Все актуальные и интересные публикации на тему: Морж ....
19 11 2025 21:14:36
Все актуальные и интересные публикации на тему: Оса ....
18 11 2025 21:35:34
Все актуальные и интересные публикации на тему: Кит ....
17 11 2025 10:20:28
Еще:
Окружающий мир -1 :: Окружающий мир -2 :: Окружающий мир -3 :: Окружающий мир -4 :: Окружающий мир -5 :: Окружающий мир -6 :: Окружающий мир -7 :: Окружающий мир -8 :: Окружающий мир -9 :: Окружающий мир -10 :: Окружающий мир -11 :: Окружающий мир -12 :: Окружающий мир -13 :: Окружающий мир -14 :: Окружающий мир -15 :: Окружающий мир -16 :: Окружающий мир -17 :: Окружающий мир -18 :: Окружающий мир -19 :: Окружающий мир -20 :: Окружающий мир -21 :: Окружающий мир -22 :: Окружающий мир -23 :: Окружающий мир -24 :: Окружающий мир -25 :: Окружающий мир -26 :: Окружающий мир -27 :: Окружающий мир -28 :: Окружающий мир -29 :: Окружающий мир -30 ::
Орнитологический Парк Земля Птиц