Секреты и этапы производства чая
Чай пользуется популярностью как среди жителей нашей страны, так и у наших ближайших соседей. Прошли времена, когда пачка чая была почти недостижимой мечтой. Сейчас полки магазинов пестрят различными упаковками на любой вкус. Но мало кто задумывался, сколько труда вложено в содержимое этой пачки, и какой путь ею пройден, прежде чем попасть к нам.
Основные этапы производства
Качество чая и его вкус во многом зависят от места произрастания и ухода за растением. Имеет значение и процесс сбора листьев. Сбор осуществляется вручную или автоматизировано. Качество чая, собранного вручную, гораздо выше. Примерно раз в две недели специальные работники собирают подросшие побеги. Сборщик с опытом за день способен собрать до 35 кг чайных листьев. Они превратятся примерно в 8-9 кг сухой продукции. Чтобы превращение произошло, необходимо хорошо потрудиться. Итак, основные этапы производства чая:
- Завяливание;
- Скручивание;
- Окисление;
- Сушка;
- Упаковка.
Завяливание представляет собой сушку, в результате которой лист теряет до 50% влаги. После чего запускаются процессы окисления и происходит формирование хаpaктерного аромата и вкуса.
После избавления от лишней влаги и насыщения кислородом, начинается процесс скручивания. Его основная задача выжать как можно больше из листьев чайного сока. Скручивание осуществляют автоматизировано и вручную.
Окисление является продолжением завяливания уже подготовленного листа. Для каждого вида чая эта стадия имеет разную продолжительность. Для черного именно на этой стадии завершается формирование вкуса и цвета.
Сушка - очень ответственный момент. Для этих целей используются специальные машины, поддерживающие определенную температуру и обдув. Если сырье не досушить, оно быстро испортится. Пересушенный чай тоже не порадует вкусовыми качествами.
После сушки и охлаждения, происходит окончательная сортировка и упаковка. И вот тут на помощь приходит дозатор весовой.
Дозатор для быстрой и качественной упаковки
Дозатор – это специальное устройство для автоматического отмеривания заданной массы или объема различных сыпучих, жидких и даже газообразных материалов.
Виды дозаторов:
- Шнековые;
- Объемные;
- Массовые;
- Весовые.
Весовые применяют для дозирования сыпучих продуктов, именно такой дозатор используют при упаковке чая. Этот прибор имеет ряд несомненных достоинств:
- Высокая производительность;
- Точность при дозировании;
- Компактность.
Дозатор способен не просто облегчить работу, но качественно и количественно улучшить ее показатели.
По материалам сайта www.kupit-dozator.ru.
Назад|Все новости Идёт загрузка...
Система комментирования SigComments
Все актуальные и интересные публикации на тему: Парма Валлаби | Zoosite.com.ua....
26 04 2024 6:39:32
Все актуальные и интересные публикации на тему: Попугай | Zoosite.com.ua....
25 04 2024 3:54:41
Все актуальные и интересные публикации на тему: Пеликан | Zoosite.com.ua....
24 04 2024 4:44:16
Все актуальные и интересные публикации на тему: Пингвин | Zoosite.com.ua....
23 04 2024 2:22:28
Все актуальные и интересные публикации на тему: Домашнее Животное | Zoosite.com.ua....
22 04 2024 15:57:37
Все актуальные и интересные публикации на тему: Производитель Препаратов | Zoosite.com.ua....
21 04 2024 0:21:17
Все актуальные и интересные публикации на тему: Пиранья | Zoosite.com.ua....
20 04 2024 17:27:56
Все актуальные и интересные публикации на тему: Питбуль | Zoosite.com.ua....
19 04 2024 20:49:14
Все актуальные и интересные публикации на тему: Утконос | Zoosite.com.ua....
18 04 2024 6:41:24
Все актуальные и интересные публикации на тему: Ящер | Zoosite.com.ua....
17 04 2024 1:46:39
Рыжая рысь / Lynx rufus - среда обитания, внешний вид, размножение, особенности поведения, образ жизни, поведение....
16 04 2024 5:35:54
Все актуальные и интересные публикации на тему: Померанский Шпиц | Zoosite.com.ua....
15 04 2024 14:17:12
Все актуальные и интересные публикации на тему: Пудель | Zoosite.com.ua....
14 04 2024 17:54:27
Все актуальные и интересные публикации на тему: Акция | Zoosite.com.ua....
13 04 2024 0:17:24
Все актуальные и интересные публикации на тему: Щенок | Zoosite.com.ua....
12 04 2024 7:41:51
Все актуальные и интересные публикации на тему: Пироплазмоз | Zoosite.com.ua....
11 04 2024 16:46:49
Все актуальные и интересные публикации на тему: Питон | Zoosite.com.ua....
10 04 2024 23:33:57
Все актуальные и интересные публикации на тему: Кролик | Zoosite.com.ua....
09 04 2024 5:13:48
Все актуальные и интересные публикации на тему: Бешенство | Zoosite.com.ua....
08 04 2024 21:24:21
Все актуальные и интересные публикации на тему: Енот | Zoosite.com.ua....
07 04 2024 16:41:28
Все актуальные и интересные публикации на тему: Бpaконьеры | Zoosite.com.ua....
06 04 2024 9:24:28
Берш / Lucioperca volgensis - среда обитания, внешний вид, размножение, особенности поведения, образ жизни, поведение....
05 04 2024 9:32:15
Все актуальные и интересные публикации на тему: Ворон | Zoosite.com.ua....
04 04 2024 8:49:32
Все актуальные и интересные публикации на тему: Рептилия | Zoosite.com.ua....
03 04 2024 6:17:11
Все актуальные и интересные публикации на тему: Носорог | Zoosite.com.ua....
02 04 2024 12:35:23
Все актуальные и интересные публикации на тему: Грызун | Zoosite.com.ua....
01 04 2024 4:47:14
Все актуальные и интересные публикации на тему: Ротвейлер | Zoosite.com.ua....
31 03 2024 14:23:37
Все актуальные и интересные публикации на тему: Сайга | Zoosite.com.ua....
30 03 2024 10:17:36
Все актуальные и интересные публикации на тему: Морской Лев | Zoosite.com.ua....
29 03 2024 13:22:31
Все актуальные и интересные публикации на тему: Тюлень | Zoosite.com.ua....
28 03 2024 21:20:12
Все актуальные и интересные публикации на тему: Акула | Zoosite.com.ua....
27 03 2024 21:47:28
Все актуальные и интересные публикации на тему: Крыса | Zoosite.com.ua....
26 03 2024 9:30:22
Пеламида / Sarda - среда обитания, внешний вид, размножение, особенности поведения, образ жизни, поведение....
25 03 2024 0:42:31
Все актуальные и интересные публикации на тему: Скат | Zoosite.com.ua....
24 03 2024 16:16:35
Все актуальные и интересные публикации на тему: Змея | Zoosite.com.ua....
23 03 2024 15:17:34
Все актуальные и интересные публикации на тему: Снежный Барс | Zoosite.com.ua....
22 03 2024 20:29:38
Все актуальные и интересные публикации на тему: Кашалот | Zoosite.com.ua....
21 03 2024 17:41:22
Все актуальные и интересные публикации на тему: Паук | Zoosite.com.ua....
20 03 2024 4:16:26
Все актуальные и интересные публикации на тему: Кальмар | Zoosite.com.ua....
19 03 2024 0:31:45
Все актуальные и интересные публикации на тему: Белка | Zoosite.com.ua....
18 03 2024 5:32:20
Все актуальные и интересные публикации на тему: Ласточка | Zoosite.com.ua....
17 03 2024 17:49:16
Все актуальные и интересные публикации на тему: Тигр | Zoosite.com.ua....
16 03 2024 10:40:16
Все актуальные и интересные публикации на тему: Овца | Zoosite.com.ua....
15 03 2024 3:48:27
Индийский макак / Macaca radiata - среда обитания, внешний вид, размножение, особенности поведения, образ жизни, поведение....
14 03 2024 8:24:22
Все актуальные и интересные публикации на тему: Вакцинация | Zoosite.com.ua....
13 03 2024 4:10:37
Все актуальные и интересные публикации на тему: Ветеринарка | Zoosite.com.ua....
12 03 2024 5:23:59
Все актуальные и интересные публикации на тему: Ветеринарная Клиника | Zoosite.com.ua....
11 03 2024 12:25:20
Все актуальные и интересные публикации на тему: Морж | Zoosite.com.ua....
10 03 2024 17:59:49
Все актуальные и интересные публикации на тему: Оса | Zoosite.com.ua....
09 03 2024 21:31:25
Все актуальные и интересные публикации на тему: Кит | Zoosite.com.ua....
08 03 2024 23:32:16
Еще:
Окружающий мир -1 :: Окружающий мир -2 :: Окружающий мир -3 :: Окружающий мир -4 :: Окружающий мир -5 :: Окружающий мир -6 :: Окружающий мир -7 :: Окружающий мир -8 :: Окружающий мир -9 :: Окружающий мир -10 :: Окружающий мир -11 :: Окружающий мир -12 :: Окружающий мир -13 :: Окружающий мир -14 :: Окружающий мир -15 :: Окружающий мир -16 :: Окружающий мир -17 :: Окружающий мир -18 :: Окружающий мир -19 :: Окружающий мир -20 :: Окружающий мир -21 :: Окружающий мир -22 :: Окружающий мир -23 :: Окружающий мир -24 :: Окружающий мир -25 :: Окружающий мир -26 :: Окружающий мир -27 :: Окружающий мир -28 :: Окружающий мир -29 :: Окружающий мир -30 ::
Белогорлая выдра