Морской окунь
Морской окунь / Sebastes
- Класс - Костные рыбы / Подкласс - Лучепёрые рыбы / Надотряд - ОкунеобразныеРаспространение
В роде морские окyни насчитывается около 90 видов, из которых 4 живут в северных водах Атлантического, а почти все остальные — в умеренных водах северной части Тихого океана, причем возле американского побережья их раза в два больше, чем возле азиатского.
Внешний вид
Глубоководные виды обладают однотонно-розовой или ярко-красной окраской (Люциан) и громадными глазами. И то и другое связано с жизнью в вечной полутьме, царящей на глубинах в несколько сотен метров. У прибрежных видов, а их немало среди тихоокеанских морских окуней, глаза сравнительно невелики, окраска обычно темная, часто с пятнистым, или продольнополосатым, или поперечнополосатым узором. Причем поперечнополосатая окраска хаpaктерна для молоди чуть ли не всех видов морских окуней, но у многих прибрежных видов ее узор по мере роста рыбы изменяется, а у глубинных — полосы сокращаются, часто сохраняясь лишь в виде темных пятен на спине, а то и совсем исчезают.
Особенности строения
Среди этих видов самые мелкие едва достигают в длину 20 см, а самые крупные превышают 1 м, превосходя по размерам все прочие виды всего семейства и достигая массы 15 кг. По форме тела морские окyни действительно напоминают речного, но тем не менее настолько отличаются от него по многим особенностям внешнего и внутреннего строения, что относятся не только к другому семейству, но и к другому отряду колючеперых рыб.
Размножение
Самки спариваются с самцами иногда за несколько месяцев до вымета личинок и у некоторых видов после спаривания покидают самцов, образуя отдельные стаи. Оплодотворение икринок в таких случаях происходит не сразу после спаривания, а лишь через несколько недель, по истечении которых cпepматозоиды приобретают активность.
Развитие эмбрионов идет быстро. Личинки вылупляются из икринок в яичниках самки, и вскоре же происходит их вымет, обычно зимой или весной, у некоторых видов — летом или осенью. Выметанные личинки держатся в верхних, хорошо освещенных слоях воды; они, пока не подрастут, прозрачны и малозаметны. Более крупные мальки прячутся в плавающих на поверхности пучках водорослей, возле бревен, буйков и т. п. предметов или собираются в плотные шарообразные стаи. По мере подрастания они постепенно опускаются на большую глубину и в конце концов попадают в придонные слои воды, в которых молодые рыбы держатся ближе к берегам и на меньших глубинах, чем старые.
Образ жизни
Прибрежные морские окyни предпочитают заросли водорослей, где они живут на каком-то одном небольшом участке, не совершая значительных передвижений. Они подвижнее, и их можно встретить над большими океаническими глубинами далеко от берегов.
Питание
Свою добычу — мелкую рыбу, крупных paкообразных и других беспозвоночных, плавающих над дном, — они хватают, неожиданно выскакивая из засады. Морские окyни, обитающие на глубинах, меньше связаны с дном.
Морской окунь и человек
Мясо морского окуня жирное и долго сохраняется свежим, вкуснее всего морской окунь в соленом виде. Содержание жиров в морском окуне может значительно варьироваться, но обычно в 100 г филе содержится 1 г жирных кислот Омега-3.
Морской окунь богат витамином РР и B12, магнием, фосфором, серой, йодом, хромом, кобальтом. Морской окунь так же содержит витамин А, В1, В2, В3, В6, В9, С, D, Е, такие микро и макроэлементы как кальций, натрий, калий, хлор, железо, цинк, медь, марганец, фтор, молибден, никель.
Также морской окунь служит хорошим источником протеинов и содержит самую полезную аминокислоту – таурин. Таурин необходим для нормализации уровня холестерина, синтеза других аминокислот, обмена веществ. Морской окунь полезен при атеросклерозе, повышенном давлении, сердечно-сосудистых заболеваниях.
Морской окунь считается вкусной пищевой рыбой. Свежего морского окуня очень хорошо жарить или варить. Существует множество рецептов блюд из морского окуня.
Система комментирования SigComments
Все актуальные и интересные публикации на тему: Парма Валлаби | Zoosite.com.ua....
26 04 2024 14:35:25
Все актуальные и интересные публикации на тему: Попугай | Zoosite.com.ua....
25 04 2024 11:23:39
Все актуальные и интересные публикации на тему: Пеликан | Zoosite.com.ua....
24 04 2024 11:45:15
Все актуальные и интересные публикации на тему: Пингвин | Zoosite.com.ua....
23 04 2024 6:23:58
Все актуальные и интересные публикации на тему: Домашнее Животное | Zoosite.com.ua....
22 04 2024 16:21:12
Все актуальные и интересные публикации на тему: Производитель Препаратов | Zoosite.com.ua....
21 04 2024 12:11:52
Все актуальные и интересные публикации на тему: Пиранья | Zoosite.com.ua....
20 04 2024 8:17:54
Все актуальные и интересные публикации на тему: Питбуль | Zoosite.com.ua....
19 04 2024 14:25:42
Все актуальные и интересные публикации на тему: Утконос | Zoosite.com.ua....
18 04 2024 8:32:30
Все актуальные и интересные публикации на тему: Ящер | Zoosite.com.ua....
17 04 2024 22:53:58
Рыжая рысь / Lynx rufus - среда обитания, внешний вид, размножение, особенности поведения, образ жизни, поведение....
16 04 2024 10:58:18
Все актуальные и интересные публикации на тему: Померанский Шпиц | Zoosite.com.ua....
15 04 2024 3:56:35
Все актуальные и интересные публикации на тему: Пудель | Zoosite.com.ua....
14 04 2024 2:44:20
Все актуальные и интересные публикации на тему: Акция | Zoosite.com.ua....
13 04 2024 2:46:53
Все актуальные и интересные публикации на тему: Щенок | Zoosite.com.ua....
12 04 2024 15:14:46
Все актуальные и интересные публикации на тему: Пироплазмоз | Zoosite.com.ua....
11 04 2024 4:41:31
Все актуальные и интересные публикации на тему: Питон | Zoosite.com.ua....
10 04 2024 8:14:27
Все актуальные и интересные публикации на тему: Кролик | Zoosite.com.ua....
09 04 2024 12:19:44
Все актуальные и интересные публикации на тему: Бешенство | Zoosite.com.ua....
08 04 2024 4:12:42
Все актуальные и интересные публикации на тему: Енот | Zoosite.com.ua....
07 04 2024 4:23:21
Все актуальные и интересные публикации на тему: Бpaконьеры | Zoosite.com.ua....
06 04 2024 1:57:11
Берш / Lucioperca volgensis - среда обитания, внешний вид, размножение, особенности поведения, образ жизни, поведение....
05 04 2024 21:53:59
Все актуальные и интересные публикации на тему: Ворон | Zoosite.com.ua....
04 04 2024 6:37:36
Все актуальные и интересные публикации на тему: Рептилия | Zoosite.com.ua....
03 04 2024 16:33:49
Все актуальные и интересные публикации на тему: Носорог | Zoosite.com.ua....
02 04 2024 6:35:49
Все актуальные и интересные публикации на тему: Грызун | Zoosite.com.ua....
01 04 2024 23:36:51
Все актуальные и интересные публикации на тему: Ротвейлер | Zoosite.com.ua....
31 03 2024 19:42:57
Все актуальные и интересные публикации на тему: Сайга | Zoosite.com.ua....
30 03 2024 7:26:32
Все актуальные и интересные публикации на тему: Морской Лев | Zoosite.com.ua....
29 03 2024 2:58:32
Все актуальные и интересные публикации на тему: Тюлень | Zoosite.com.ua....
28 03 2024 8:52:51
Все актуальные и интересные публикации на тему: Акула | Zoosite.com.ua....
27 03 2024 10:55:15
Все актуальные и интересные публикации на тему: Крыса | Zoosite.com.ua....
26 03 2024 22:33:12
Пеламида / Sarda - среда обитания, внешний вид, размножение, особенности поведения, образ жизни, поведение....
25 03 2024 22:29:56
Все актуальные и интересные публикации на тему: Скат | Zoosite.com.ua....
24 03 2024 13:41:24
Все актуальные и интересные публикации на тему: Змея | Zoosite.com.ua....
23 03 2024 16:29:50
Все актуальные и интересные публикации на тему: Снежный Барс | Zoosite.com.ua....
22 03 2024 18:24:58
Все актуальные и интересные публикации на тему: Кашалот | Zoosite.com.ua....
21 03 2024 13:36:18
Все актуальные и интересные публикации на тему: Паук | Zoosite.com.ua....
20 03 2024 7:39:23
Все актуальные и интересные публикации на тему: Кальмар | Zoosite.com.ua....
19 03 2024 1:38:51
Все актуальные и интересные публикации на тему: Белка | Zoosite.com.ua....
18 03 2024 10:39:47
Все актуальные и интересные публикации на тему: Ласточка | Zoosite.com.ua....
17 03 2024 17:43:24
Все актуальные и интересные публикации на тему: Тигр | Zoosite.com.ua....
16 03 2024 3:33:17
Все актуальные и интересные публикации на тему: Овца | Zoosite.com.ua....
15 03 2024 7:59:32
Индийский макак / Macaca radiata - среда обитания, внешний вид, размножение, особенности поведения, образ жизни, поведение....
14 03 2024 15:50:42
Все актуальные и интересные публикации на тему: Вакцинация | Zoosite.com.ua....
13 03 2024 13:47:20
Все актуальные и интересные публикации на тему: Ветеринарка | Zoosite.com.ua....
12 03 2024 3:39:52
Все актуальные и интересные публикации на тему: Ветеринарная Клиника | Zoosite.com.ua....
11 03 2024 18:30:55
Все актуальные и интересные публикации на тему: Морж | Zoosite.com.ua....
10 03 2024 3:10:45
Все актуальные и интересные публикации на тему: Оса | Zoosite.com.ua....
09 03 2024 1:42:20
Все актуальные и интересные публикации на тему: Кит | Zoosite.com.ua....
08 03 2024 21:58:44
Еще:
Окружающий мир -1 :: Окружающий мир -2 :: Окружающий мир -3 :: Окружающий мир -4 :: Окружающий мир -5 :: Окружающий мир -6 :: Окружающий мир -7 :: Окружающий мир -8 :: Окружающий мир -9 :: Окружающий мир -10 :: Окружающий мир -11 :: Окружающий мир -12 :: Окружающий мир -13 :: Окружающий мир -14 :: Окружающий мир -15 :: Окружающий мир -16 :: Окружающий мир -17 :: Окружающий мир -18 :: Окружающий мир -19 :: Окружающий мир -20 :: Окружающий мир -21 :: Окружающий мир -22 :: Окружающий мир -23 :: Окружающий мир -24 :: Окружающий мир -25 :: Окружающий мир -26 :: Окружающий мир -27 :: Окружающий мир -28 :: Окружающий мир -29 :: Окружающий мир -30 ::