Камбала
Камбала / Pleuronectes platessa
- Класс - Костные рыбы / Подкласс - Лучепёрые рыбы / Надотряд - КамбалообразныеИстория изучения
Морская камбала (Pleuronectes platessa)— морская рыба семейства камбаловые.
Биологи выяснили, что в основании ее спинного и aнaльного плавников есть железы, которые выделяют слизистое вещество, отпугивающее хищников, в том числе и акул. Исследования в лабораторных бассейнах и в открытом море подтвердили, что слизь камбалы, попав в воду, отпугивает акул на 10 часов. Израильский биохимик Элиягу Злотников с коллегами расшифровали структуру токсина, входящего в состав слизи. Этот яд, называемый «пардаксин», является длинной белковой молекулой, образованной 162 аминокислотами.
Выяснили и механизм его отпугивающего эффекта — пардаксин изменяет структуру клеточных мембран, в результате чего у акул затрудняется дыхание и кровообращение, вот они и убегают подальше от камбалы. Тут-то появились надежды на создание надежного репеллента для отпугивания акул, сильнодействующего, но в то же время неcмepтельного, и камбала на какое-то время стала очень популярной среди акулоборцев и акулолюбов. Но оказалось, что пардаксин очень нестоек при хранении, а если его высушить, то от его эффективности остается лишь 30 %.
Размеры камбал сильно различаются: у мелких видов длина тела не больше 8 см. Что же касается крупных камбал, то в 1980 г. на Аляске была поймана особь весом 105 кг. и длинной 2м. Описаны случаи ловли в Тихом океане особей этого вида весом 337 кг. и длинной 4,7 м.
Распластавшись на дне, камбалы всего за несколько минут меняют свой окрас под цвет грунта и даже создают на коже узор, воспроизводящий рисунок того участка дна, где расположилась камбала.
Распространение
Камбалообразные обитают преимущественно в прибрежных зонах. Некоторые виды заходят в реки и поднимаются очень высоко, некоторые живут на больших глубинах. В морях, которые омывают побережья нашей большой страны, обитает по 30 видов камбалообразных.
Внешний вид
Обращённая кверху сторона более ярко окрашена, и на ней имеются плавники. Обладает способностью к мимикрии. В процессе развития от икринки до взрослой особи плавает как все обычные рыбы. Однако при достижении зрелости камбала постепенно ложится на бок, и её глаз сдвигается на другой бок.
Особенности строения
Отличается от других рыб сильно сплющенным телом и расположением глаз на одной стороне.
Размножение
У большинства видов камбалы нерест происходит в тёплое время года. Только что вылупившиеся мальки похожи на большинство рыб в этом возрасте. Они плывут по течению, питаясь планктоном и мелкими paкообразными. За это время они продолжают расти, а в форме головы и рта продолжают происходить изменения. В возрасте 3-4 месяцев молодь камбалы достигает районов своего привычного обитания, где приспосабливается к донному образу жизни. В этот период происходят изменения в цвете верхней части тела, который гармонирует с окружающей средой.
Образ жизни
Взрослые особи камбалы обычно ведут донный образ жизни. Они лежат неподвижно на нижней стороне своего тела, глубоко зарывшись в грунт на столько, что видны лишь верхняя часть головы и глаза. Закапываются камбалы очень быстро, происходит это следующим образом: лежа на дне, они энергичными волнообразными движениями тела взбаламучивают грунт и опускаются в получившееся углубление.
Питание
Рацион камбалообразных составляют различные донные рыбки, черви, paкообразные и моллюски. Некоторые виды камбал достигают всего 6-7 сантиметров и весят всего несколько граммов, крупные же виды могут весить больше 300 кг.
Численность
В мире существует около 500 камбалообразных рыб, они обитают во всех морях и океанах, начиная от жарких тропиков и заканчивая арктическими льдами.
Камбала и человек
Свойства у камбалы разных видов пpaктически одинаковы. В них много полноценных белков. Белки ценны тем, что в них хорошо сбалансированы аминокислоты. Также здесь присутствуют метионины, обладающие липотропными свойствами. Белок быстро усваивается в организме.
В камбале совсем мало жира, примерно 3%. Поэтому эта рыба хорошо подходит для диетического питания и для регулярного употрeбления. Данное количество жира, которое есть в составе камбалы, легко усваивается, также насыщает витаминами А, В, Е, тиамином, рибофлавином, никотиновой и пантотеновой кислотой, пиридоксином.
Минералы и микроэлементы, содержащиеся в составе камбалы, повышают работоспособность и иммунитет человека. Защищают организм человека от вредных веществ, инфекций и других неприятных явлений.
Состав минеральных веществ в камбале довольно разнообразен. Это соли фосфора, от них зависит крепость костей и зубов, здоровый вид кожи и волос. Это йод, он полезен при заболевании щитовидной железы и увеличении работоспособности. Это жирные кислоты Омега-3, они участвуют в предупреждении образования paковых клеток и опухоли. Также в камбале содержатся такие аминокислоты, которые уменьшают уровень холестерина в крови.
Самое необычное полезное свойство камбалы – это стимулирующий эффект, который выступает в роли афродизиака и повышает ceкcуальное влечение.
Все ценные питательные вещества в камбале укрепляют, защищают и служат для улучшения и нормализации функций всех основных систем и органов организма.
Противопоказания для употрeбления
Жареная и отварная камбала абсолютно не имеет противопоказаний, кроме аллергии на рыбу. А от соленой камбалы лучше отказаться сердечникам и гипертоникам. Так как соленая рыба в избытке содержит соль.
Система комментирования SigComments
Все актуальные и интересные публикации на тему: Парма Валлаби | Zoosite.com.ua....
28 04 2024 19:19:43
Все актуальные и интересные публикации на тему: Попугай | Zoosite.com.ua....
27 04 2024 6:40:28
Все актуальные и интересные публикации на тему: Пеликан | Zoosite.com.ua....
26 04 2024 5:26:29
Все актуальные и интересные публикации на тему: Пингвин | Zoosite.com.ua....
25 04 2024 23:43:51
Все актуальные и интересные публикации на тему: Домашнее Животное | Zoosite.com.ua....
24 04 2024 19:17:24
Все актуальные и интересные публикации на тему: Производитель Препаратов | Zoosite.com.ua....
23 04 2024 12:15:31
Все актуальные и интересные публикации на тему: Пиранья | Zoosite.com.ua....
22 04 2024 21:53:37
Все актуальные и интересные публикации на тему: Питбуль | Zoosite.com.ua....
21 04 2024 0:24:32
Все актуальные и интересные публикации на тему: Утконос | Zoosite.com.ua....
20 04 2024 10:27:31
Все актуальные и интересные публикации на тему: Ящер | Zoosite.com.ua....
19 04 2024 23:29:39
Рыжая рысь / Lynx rufus - среда обитания, внешний вид, размножение, особенности поведения, образ жизни, поведение....
18 04 2024 14:44:10
Все актуальные и интересные публикации на тему: Померанский Шпиц | Zoosite.com.ua....
17 04 2024 11:21:22
Все актуальные и интересные публикации на тему: Пудель | Zoosite.com.ua....
16 04 2024 2:29:54
Все актуальные и интересные публикации на тему: Акция | Zoosite.com.ua....
15 04 2024 6:21:29
Все актуальные и интересные публикации на тему: Щенок | Zoosite.com.ua....
14 04 2024 15:47:54
Все актуальные и интересные публикации на тему: Пироплазмоз | Zoosite.com.ua....
13 04 2024 18:48:22
Все актуальные и интересные публикации на тему: Питон | Zoosite.com.ua....
12 04 2024 15:28:11
Все актуальные и интересные публикации на тему: Кролик | Zoosite.com.ua....
11 04 2024 22:41:54
Все актуальные и интересные публикации на тему: Бешенство | Zoosite.com.ua....
10 04 2024 15:11:54
Все актуальные и интересные публикации на тему: Енот | Zoosite.com.ua....
09 04 2024 17:14:37
Все актуальные и интересные публикации на тему: Бpaконьеры | Zoosite.com.ua....
08 04 2024 0:14:44
Берш / Lucioperca volgensis - среда обитания, внешний вид, размножение, особенности поведения, образ жизни, поведение....
07 04 2024 20:46:22
Все актуальные и интересные публикации на тему: Ворон | Zoosite.com.ua....
06 04 2024 12:35:41
Все актуальные и интересные публикации на тему: Рептилия | Zoosite.com.ua....
05 04 2024 0:28:46
Все актуальные и интересные публикации на тему: Носорог | Zoosite.com.ua....
04 04 2024 5:36:13
Все актуальные и интересные публикации на тему: Грызун | Zoosite.com.ua....
03 04 2024 10:32:43
Все актуальные и интересные публикации на тему: Ротвейлер | Zoosite.com.ua....
02 04 2024 20:36:35
Все актуальные и интересные публикации на тему: Сайга | Zoosite.com.ua....
01 04 2024 12:12:27
Все актуальные и интересные публикации на тему: Морской Лев | Zoosite.com.ua....
31 03 2024 11:24:59
Все актуальные и интересные публикации на тему: Тюлень | Zoosite.com.ua....
30 03 2024 21:11:34
Все актуальные и интересные публикации на тему: Акула | Zoosite.com.ua....
29 03 2024 3:51:41
Все актуальные и интересные публикации на тему: Крыса | Zoosite.com.ua....
28 03 2024 17:12:57
Пеламида / Sarda - среда обитания, внешний вид, размножение, особенности поведения, образ жизни, поведение....
27 03 2024 16:22:35
Все актуальные и интересные публикации на тему: Скат | Zoosite.com.ua....
26 03 2024 10:18:39
Все актуальные и интересные публикации на тему: Змея | Zoosite.com.ua....
25 03 2024 3:14:25
Все актуальные и интересные публикации на тему: Снежный Барс | Zoosite.com.ua....
24 03 2024 3:14:29
Все актуальные и интересные публикации на тему: Кашалот | Zoosite.com.ua....
23 03 2024 0:14:36
Все актуальные и интересные публикации на тему: Паук | Zoosite.com.ua....
22 03 2024 13:34:53
Все актуальные и интересные публикации на тему: Кальмар | Zoosite.com.ua....
21 03 2024 3:12:37
Все актуальные и интересные публикации на тему: Белка | Zoosite.com.ua....
20 03 2024 7:46:11
Все актуальные и интересные публикации на тему: Ласточка | Zoosite.com.ua....
19 03 2024 18:48:56
Все актуальные и интересные публикации на тему: Тигр | Zoosite.com.ua....
18 03 2024 15:26:14
Все актуальные и интересные публикации на тему: Овца | Zoosite.com.ua....
17 03 2024 21:44:57
Индийский макак / Macaca radiata - среда обитания, внешний вид, размножение, особенности поведения, образ жизни, поведение....
16 03 2024 2:31:51
Все актуальные и интересные публикации на тему: Вакцинация | Zoosite.com.ua....
15 03 2024 18:53:31
Все актуальные и интересные публикации на тему: Ветеринарка | Zoosite.com.ua....
14 03 2024 16:32:49
Все актуальные и интересные публикации на тему: Ветеринарная Клиника | Zoosite.com.ua....
13 03 2024 16:45:53
Все актуальные и интересные публикации на тему: Морж | Zoosite.com.ua....
12 03 2024 16:58:16
Все актуальные и интересные публикации на тему: Оса | Zoosite.com.ua....
11 03 2024 10:34:11
Все актуальные и интересные публикации на тему: Кит | Zoosite.com.ua....
10 03 2024 12:48:56
Еще:
Окружающий мир -1 :: Окружающий мир -2 :: Окружающий мир -3 :: Окружающий мир -4 :: Окружающий мир -5 :: Окружающий мир -6 :: Окружающий мир -7 :: Окружающий мир -8 :: Окружающий мир -9 :: Окружающий мир -10 :: Окружающий мир -11 :: Окружающий мир -12 :: Окружающий мир -13 :: Окружающий мир -14 :: Окружающий мир -15 :: Окружающий мир -16 :: Окружающий мир -17 :: Окружающий мир -18 :: Окружающий мир -19 :: Окружающий мир -20 :: Окружающий мир -21 :: Окружающий мир -22 :: Окружающий мир -23 :: Окружающий мир -24 :: Окружающий мир -25 :: Окружающий мир -26 :: Окружающий мир -27 :: Окружающий мир -28 :: Окружающий мир -29 :: Окружающий мир -30 ::